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海老芋 2kg

¥3,000 税込

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海老芋は形がエビのように曲がっているのが特徴の里芋の一種です。奄美では霜が降りることがないので、2月ごろには植え始めます。収穫は9月ごろから。肉質は気め細かくねっとりとした食感で煮崩れしにくいです。芋の保存は、新聞紙などで包んで冷暗所で乾燥と低温に弱いので、冬場は冷えすぎないように段ボール箱に入れてください。

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