今年は、昨年よりも10日ほど遅く収穫となりました。2月に入ると奄美にも寒波到来。この寒さを過ぎての収穫に。

そこから追熟期間をおいて、手作業にてひとつひとつ拭き拭きしながら検品と箱詰め作業をしていきます。

準備が整いましたら販売致します。

もう少しお待ち下さいませ。